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海底捞火锅-餐饮冷库

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解决方案

冷园区规划设计

伴随着冷库的大量新建，近几年冷链物流园区成为一个蓬勃发展的新兴事物。近几年，生鲜农产品流通节点区域正逐渐形成一批各具功能特色的冷链物流园区。其已不再仅仅以物流园区中的一个专业物流功能或单体冷库仓储形式存在，冷链物流园区已逐渐成为未来发展重要趋势。

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气调保鲜冷库

保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。

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物流仓储冷库

物流冷库是指冷藏冷冻食品，特殊商品在制作生产，贮存运输，到销售的一系列过程中始终需要处于低温环境下，以保证食品或商品质量，减少损耗的一项保温系统工程。物流冷库有冷藏和冷冻的不同要求。随着科学技术的发展，物流冷库发展的更为快速。物流冷库是以冷冻工艺学为基础，与制冷技术很好的结合，运用到物流冷库的过程。

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生物医药冷库

生物医药冷库顾名思义就是用来冷藏医药的，相比果蔬类的冷库要求更加严苛。生物医药厂房冷库设计方案，我们会根据您提供的冷库面积、用途等、现场考察后提供一个适合的医药冷库设计方案，因为医药本身就是储藏要求很高的，所以在进行医药冷库设计和安装时，要注意很多事项。

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小型餐饮冷库建造适用于酒店、食堂、饭店、宾馆的中央厨房。温度的范国常为双温冷库，通常设定为冷藏库(05摄氏度)和冷冻库(-18-25摄氏度),对于(05°c)冷藏库用来贮藏果蔬及饮品等类，(-18-25°c)冷冻库则用来贮藏肉类、海鲜、面食、冷饮、糕点等类。实际上餐饮冷库设计建造之所以规模曾遍都不大，其原因是其只能作为食品的暂时存放周转区来使用，根据其使用特点一般库内存放的品种繁多的，和食品的贮藏特性来考虑，这样的存储环境只能作为食品的短期存储空间。但是如果长期是不可以放品种较多的物品的。

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海底捞火锅-餐饮冷库

分类：首页合作客户
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发布时间：2022-02-19 14:47
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【概要描述】该项目是海底捞后厨双温保鲜库，项目共有：一个冷冻库、一个保鲜库、四个加工间组成。9月20号初步验收通过。

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海底捞火锅-餐饮冷库

【概要描述】该项目是海底捞后厨双温保鲜库，项目共有：一个冷冻库、一个保鲜库、四个加工间组成。9月20号初步验收通过。

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发布时间：2022-02-19 14:47
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项目介绍：该项目是海底捞后厨双温保鲜库，项目共有：一个冷冻库、一个保鲜库、四个加工间组成。9月20号初步验收通过。

客户介绍：海底捞是一家经营川味火锅为主的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，目前在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

工程图片：

冷冻库

保鲜库

配菜间阴凉加工间

粗加工间

楼顶天台制冷机组

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湖南百弘农林发展有限公司

湖南佰特制冷设备工程有限公司设计建造的冷库成套工程广泛的应用于果蔬食品冷藏保鲜、禽肉冷冻速冻、物流低温仓储、生物医药冷藏、水产类冷冻冷藏、低温实验室、恒温恒湿仓库等范围在多个行业内，通过多年来积累的制冷设备方面的丰富经验，欢迎广大新老客户前来实地考察与洽谈合作。联系方式：18613963706(曾)!

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中方县湘珍珠葡萄专业合作社

公司简介：中方县湘珍珠葡萄专业合作社通过合作社推动，土生土长的“山葡萄”迅速发展成为饮誉三湘的“湘珍珠”，湘珍珠葡萄也由桐木镇的“一枝独秀”发展成为中方县的“春色满园”，为社员和广大种植户提供了各种生产技术和销售管理服务。因此先后获得“农业科技专家大院模式示范单位”、 “怀化市农民专业合作组织示范先进单位”、“中方县农技协先进单位”、“怀化市农村专业技术协会先进单位”、 “湖南省示范合作社”、“全国科普惠农先进单位”等称号；葡萄基地先后被评为“湖南省科普基地”、“湖南省优秀科普基地”、 “湖南省农村科技特色产业示范基地”等称号。工程概况：冷库面积大小为360m³，温度要求为-5℃——15℃，本次冷库设备选用：原装艾默生谷轮压缩机工程图片：

会同人民医院医药库

会同县大润食品有限公司

会同县金钟中药材农民专业合作社

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