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生鲜餐饮冷库
- 分类:解决方案
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2022-03-04 14:33
- 访问量:0
【概要描述】小型餐饮冷库建造适用于酒店、食堂、饭店、宾馆的中央厨房。温度的范国常为双温冷库,通常设定为冷藏库(05摄氏度)和冷冻库(-18-25摄氏度),对于(05°c)冷藏库用来贮藏果蔬及饮品等类,(-18-25°c)冷冻库则用来贮藏肉类、海鲜、面食、冷饮、糕点等类。实际上餐饮冷库设计建造之所以规模曾遍都不大,其原因是其只能作为食品的暂时存放周转区来使用,根据其使用特点一般库内存放的品种繁多的,和食品的贮藏特性来考虑,这样的存储环境只能作为食品的短期存储空间。但是如果长期是不可以放品种较多的物品的。
生鲜餐饮冷库
【概要描述】小型餐饮冷库建造适用于酒店、食堂、饭店、宾馆的中央厨房。温度的范国常为双温冷库,通常设定为冷藏库(05摄氏度)和冷冻库(-18-25摄氏度),对于(05°c)冷藏库用来贮藏果蔬及饮品等类,(-18-25°c)冷冻库则用来贮藏肉类、海鲜、面食、冷饮、糕点等类。实际上餐饮冷库设计建造之所以规模曾遍都不大,其原因是其只能作为食品的暂时存放周转区来使用,根据其使用特点一般库内存放的品种繁多的,和食品的贮藏特性来考虑,这样的存储环境只能作为食品的短期存储空间。但是如果长期是不可以放品种较多的物品的。
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- 发布时间:2022-03-04 14:33
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小型餐饮冷库建造适用于酒店、食堂、饭店、宾馆的中央厨房。温度的范国常为双温冷库,通常设定为冷藏库(05摄氏度)和冷冻库(-18-25摄氏度),对于(05°c)冷藏库用来贮藏果蔬及饮品等类,(-18-25°c)冷冻库则用来贮藏肉类、海鲜、面食、冷饮、糕点等类。实际上餐饮冷库设计建造之所以规模曾遍都不大,其原因是其只能作为食品的暂时存放周转区来使用,根据其使用特点一般库内存放的品种繁多的,和食品的贮藏特性来考虑,这样的存储环境只能作为食品的短期存储空间。但是如果长期是不可以放品种较多的物品的。
那么生鲜餐饮冷库建造的过程中应该添加哪些制冷设备呢?
餐厅冷库建造的过程中,应该按照冷库的温度以及大小来选择制冷设备,制冷设备主要分成冷库压缩机以及蒸发器,一般的情况下,建议大家选择全封闭氟制冷压缩机,如此才能够保障餐厅冷库的正确使用
控制系统:户外电控箱一般性都是使用双控电路自动切换的一种模式,但是在此时也应该配备主流的电源和备用电源控制系统,就可以让主压缩机和副压缩机的自动切换得到一定的控制,同时对于库内的各项数字,也可以进行数字化的监控,这也是餐厅冷库建造的主要内容。冷库板:餐厅冷库建造冷库板的选择最好是选擇聚氨酯材料,其主要的好处就是具有一定的陽热性,这对于餐厅冷库的溫度控制也会起到一定的帮助作用。
餐饮冷库安装选址的条件?
餐饮冷库作为餐饮业食品短期转周空间,其必须建在距离酒店、宾馆的使用方便的区域。将要建造餐饮冷库的选地需要挑选,不积水,通风的合适场地当然对厂房的结构不做任何要求。同时需要满足消费要求。
餐饮冷库安装的费用?
关于餐饮冷库工程采购的费用计算的话,主要还要看客户厂房的长、宽、高参数,以及冷藏,冷冻这两个区域的占用比例, 其次还需要明确制冷设备品牌的选用档次。
售后服务:
湖南佰特制冷设备工程有限公司售后服务的宗旨是“致力为每一位客户建造优质放心的冷库工程项目”。针对为您提供的服务,郑重地承诺如下:
1、可提供的优惠条件:
⑴冷库质保期为设备验收合格后十二个月。即本保修期内设备因产品质量问题,由我方提供免费服务。
⑵免费提供技术指导安装及设备调试服务。技术人员到现场调试时将对用户操作人员进行现场讲解和现场操作培训,使用户操作人员具有独立操作的能力。
⑶终身优惠价提供易损部件,并协助用户进行机组大修。
⑷为使用方代培训两名技术操作人员,免收培训费,食、宿、交通费用自理。
⑸为使用方提供机组的保养工作。
2、开通24小时报修电话4000745580,接到报修电话,1小时快速响应,维修人员将在3小时内赶到现场。一般故障在到达现场后24小时内解决,重大故障3-7日内解决。
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解决方案
发布时间 : 2023-12-14 10:27:34
一、电路故障
有可能是电路故障,这种情况下冷库就会跳闸的情况。这可能是由于电路短路、断路或者电流过大等问题引起的。如果电路故障是跳闸的原因,需要找到故障点并修复电路就能通电。建议找专业的持有电工证的师傅进行维修,以免发生突发事故。
二、电源电压波动
电源电压不稳定波动是最常见的一种跳闸原因。在电网电压波动或高峰期电压过载时,设备难以维持正常工作状态,自然就会导致跳闸的发生。这种情况下,建议安装合适的稳压器、UPS电源等等稳定电压的设备,以保持电压稳定冷库正常运行。
三、设备老化
一些老旧的冷库设备可能会出现跳闸问题哦。老化的电线、断路器和继电器等零部件容易损坏,易发生风险并且容易引起电路跳闸。此时需要更换老化的零部件,并排除有无其他方面的安全隐患以确保电路稳定运行。
四、其他因素
还有一些其他因素可能会导致冷库跳闸,例如冷库内部温度过高、清洁不彻底以及设备设置不当。因此,在排查常见的跳闸原因之后,如果问题仍然存在,应该寻求专业技术人员的帮助。也可以联系我们佰特制冷,专业冷库厂家!
发布时间 : 2023-12-12 12:02:48
制冷剂是冷库制冷系统的核心,如果制冷剂发生泄漏,将直接影响冷库的制冷效果。泄漏的原因可能包括管道腐蚀、焊接缺陷、密封件老化等。
解决方案:
1. 定期检查制冷系统的各个部件,发现泄漏及时修复。
2. 定期对系统进行压力测试,以确认泄漏位置。
二、压缩机故障
压缩机是冷库制冷系统的心脏,如果压缩机出现故障,将导致制冷效果下降。故障的原因可能包括电机故障、气阀故障、润滑油不足等。
解决方案:
1. 定期对压缩机进行维护和保养,确保其正常运行。
2. 如果压缩机出现故障,应联系专业人员进行维修或更换。
三、蒸发器结霜
蒸发器是冷库制冷系统中的重要部件,用于吸收热量,使冷库内的温度降低。如果蒸发器结霜,将导致换热效率降低,进而影响制冷效果。
解决方案:
1. 定期对蒸发器进行除霜,保持其良好的换热性能。
2. 使用除霜工具、热空气或化学除霜剂进行除霜。
四、冷库保温性能下降
冷库的保温性能是影响制冷效果的重要因素之一。如果冷库保温层受损、老化或安装不当,将导致冷量流失,制冷效果下降。
解决方案:
1. 定期检查冷库的保温层,发现破损或老化及时进行修复或更换。
2. 在安装冷库时,应严格按照规范进行操作,确保良好的保温性能。
五、控制系统故障
控制系统是冷库制冷系统的大脑,负责控制制冷剂的流动和压力。如果控制系统出现故障,将导致制冷效果下降。此外,为了确保系统的正常运行和延长使用寿命,应定期对控制系统进行检查和维护。
综上所述:
冷库制冷效果变差可能是由多种原因导致的,包括制冷剂泄漏、压缩机故障、蒸发器结霜、冷库保温性能下降以及控制系统故障等。为了解决这些问题,我们需要定期检查和维护冷库的各个部件和系统,及时发现和解决问题。同时,在安装和操作过程中也要注意规范操作和维护保养,以确保冷库的正常运行和良好的制冷效果。
发布时间 : 2022-03-04 14:35:00
发布时间 : 2022-03-04 14:34:00
发布时间 : 2022-03-04 14:33:00
发布时间 : 2022-03-04 14:33:00
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发布时间 : 2022-03-04 14:25:00
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