首先说建冷库的优势，对于市场来说：冷库会越来越多，这点是毋庸置疑的，因为每年都有大量的果蔬因为温度环境影响，导致腐烂、变质，造成了不必要的浪费，为了延长果蔬、食品等物资的保鲜期，需要建造冷库来储存，像现在的冷链运输、新鲜果蔬送上门等，这些都需要冷库的帮助，而且这些仅仅是大家可以看到的。还有些冷库处于大家看不到的地方，比如医药冷库、防爆冷库、固体垃圾冷库，保障着物资的安全储存。

对于农产品产地来说：水果蔬菜等生鲜农产品的季节差价大，用冷库低价储藏水果蔬菜，价高时出库销售，轻松赚取季节差价。因此，农产品产地用冷库冷藏保鲜无疑是一个普通农民致富的好项目。

冷库的前景怎样：近日相关文件指出：2022年，中央财政安排约25亿元支持加快农产品供应链体系建设。在农产品主产区和特色农产品优势区支持建设一批田头小型冷藏保鲜设施，推动建设一批产销冷链集配中心。合理集中建设产地冷藏保鲜设施，深入开展产地冷藏保鲜整县推进，推动冷链物流服务网络向农村延伸。

做冷库经济回报怎样？

考虑到地投入及投资回报率，我们重点介绍较为适合家庭农场及合作社的气调保鲜库，一是其特点是投资小、见效快，投资回报价值较高。二是因为它是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施，既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

以气调保鲜库为例，项目优势及经济回报如下：

1、可使果蔬保持鲜度脆性及商品性品质，出库后的果蔬品质（水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量等）均能达到贮存质量及外观上的要求，果蔬外观上也与新采摘的产品相差无几。

2、果蔬的贮存期较长，出库的摆架期可延长到21-28天（比一般普通冷藏库长时间0.5倍-l倍），而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。因此贮藏至果蔬最贵的价格时上市出售，可获得最高利润。

3、能够有效抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。

4、适用范围广，可用于我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

5、操作使用技术简单，制冷设备微电脑控制温度，自动开机或停机，无需专人监护，配套技术经济实用。

6、投资回报高，经济效益十分显著。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。例如葡萄可保鲜7个月，苹果可保鲜6个月，蒜苔可保鲜7个月，贮藏到春节前后售价可提高4倍以上。

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