• 分类：冷库建造问答
• 作者：湖南佰特制冷
• 来源：湖南佰特制冷
• 发布时间：2022-12-03 15:12
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【概要描述】沙糖桔冷库保鲜方法?因砂糖橘甜蜜多汁且无渣，口感特别好，是人们特别喜欢的一种水果，临近过年，又可以感受砂糖橘一炫一筐的快乐了；但由于砂糖橘果皮薄、糖份高，采摘后极易腐烂变质，这也是比较头疼的问题。今天湖南佰特制冷介绍沙糖桔的保鲜方法。

一、如小量储存,可以采用家用冰柜、冰箱，温度设置在5–10℃。

二、用泡沫箱子储存：找尺寸约为60*45*40CM的泡沫箱,每箱加装1支用1.25升可乐瓶制的干冰,装满沙糖桔后喷射水果专用防腐剂.这种方法可以保存10天左右.

三、沙糖桔保鲜冷库储藏保鲜

冷库储藏砂糖橘适宜的贮藏温度为3~5℃，相对湿度要控制在85%~90%。要注意库内温湿度稳定，贮藏温度应控制在±1℃，温度过高会加速果实成熟，造成霉菌滋生、果实腐烂的机率；温度过低沙糖桔容易发生冷害，导致果肉品质下降或出现异味等情况。如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。

 

在这样的条件下，沙糖桔可以保存80-90天左右，而且好果率能达到90%以上。更多资讯敬请关注湖南佰特制冷！