首先是选择耐储品种，因为鲜食葡萄品种很多，但耐贮性差异较大，冷库保鲜储藏的话建议选用耐储性强的品种，比如巨峰、全球红、黑大粒、玫瑰香、马奶、瑞比尔等。其次是冷库预冷，采收完毕的葡萄，在装箱6小时后就应及时运至冷库，放入温度在-2℃到-1℃的地方敞口预冷，在预冷时需要注意一次放入的量不可过大，最好是在地面摆放2到3成左右为宜。预冷时间控制在40小时左右。

此外，冷库选择也很重要，每库贮量为20t-30t的微型节能冷库为首选冷库，中、大型冷库宜分块利用而更利于保证果品品质和采收品质。入库前，应对库房做好消毒杀菌工作，同时应配备精密的水银温度计，便于温度的监控。入库储藏预冷后的葡萄按3吨（即20千克筐装150筐）左右垒起高垛，每一筐葡萄中间，放置10包保鲜剂，筐面上再放上保鲜纸两张，垒成垛后罩上塑料膜封严，保鲜剂推荐使用CT2型保鲜剂。

温湿度控制也非常重要。葡萄储藏的最适温度为0-1℃，期间要保持温度恒定，不可忽高忽低。相对湿度则以85-95%为宜，湿度不足时可在地面喷水保湿。同时采用防腐措施，防止真菌繁殖，避免果实腐烂。最后，冷库检查和管理也需要定期通风换气，每隔3天-5天检查不同品种、不同批次、不同质量、不同部位果品的贮藏情况。这些要点都需要注意，才能保证葡萄在冷库中的保鲜效果。

如果您正计划建设水果冷库，可以将您的储藏需求和预算告知湖南佰特制冷，湖南佰特制冷工程给您设计冷库工程设计方案和提供对应的报价单供您全面评估。

葡萄保鲜冷库,水果冷库预算,葡萄保鲜冷库价格,湖南佰特制冷冷库厂家

地址：怀化市鹤城区盈口乡新家庄怀西高速收费站佰特制冷楼

电话：400-0745-580

邮箱：459971317@qq.com

营业执照

技术支持：中企动力长沙

官方微信号

官方抖音号