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小型鸡蛋保鲜冷库价格和存储温湿度？
鸡蛋含有丰富的蛋白质，但是鸡蛋在常温下最多保存15天左右，且会变质，如食用会导致中毒，在这种情况下大批量的鸡蛋可以利用保鲜库进行长时间保鲜，也是现阶段保存鸡蛋最好的方法。
湖南佰特制冷介绍鸡蛋保鲜冷库保存方法如下：
- 鸡蛋入冷库前的准备工作：
鸡蛋进入冷库前做好筛选、消毒和预冷操作，筛选即剔除掉已破碎，有裂纹，和已被雨淋和异形的鸡蛋；还要经过严格的感官检验和灯光透视，选择符合质量要求的鲜蛋。
消毒：应预先打扫干净、消毒和通风，以消灭库内残存的微生物和害虫。可采用漂白粉溶液喷雾消毒法或乳酸熏蒸消毒法。放蛋的冷库内，严禁存放其他带有异味的物品，以免影响蛋的品质。
预冷：如果鸡蛋不经过预冷而直接入库，会由于蛋的温度高，使库温上升，水蒸气会在蛋壳上凝结成水珠，助长了霉菌的生长。因此，鲜蛋在放入冷库前，要提前预冷。预冷的温度一般为2～0℃，相对湿度为80～85％，约经24小时，蛋温逐渐下降便可入库贮藏。
2.鸡蛋冷库温湿度设定：
鸡蛋冷藏保鲜的最适宜温度为-2℃到-1℃，相对湿度为85%~90%，在鸡蛋保鲜冷库正常运转期间，冷库内的温度、湿度要保持稳定，不能有忽高忽低的现象。如果湿度过高，霉菌易于繁殖；湿度过低，则会加速蛋内水分的蒸发，增加自然干耗。所以要定期检查鸡蛋保鲜库的温湿度，以便了解鸡蛋在贮存期间的质量变化，更好地延长鸡蛋保鲜的时间。
小型鸡蛋保鲜冷库价格多少？其冷库造价的影响的因素如下：
（1）安装地址：由于地域影响及环境温度直接影响冷库选型；
（2）建造大小：冷库越大，设备选型及辅材越多，造价也随之升高;
（3） 分间：分割保鲜冷藏选择方式有一托一或者一托二（如一台压缩机分别给两套库体制冷）所导致的造价也有变化。
小型鸡蛋冷库造价与以上条件等产生直接联系，如您需要了解，欢迎咨询湖南佰特制冷。（注：冷库越大造价折合平方则越便宜）
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